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高收入牛雜小吃加盟店,牛當道牛雜,給你帶來意想不到的驚喜

作者:197jd3 時間:2021-11-26 17:32:06

創業者加盟牛當道牛雜煲后,總公司將為加盟商供給專業的牛當道牛雜煲制作技能和配方。加盟店開業前要及時掌握,保證顧客在店內吃到非常正宗的牛當道牛雜煲。在整個運營期間,各方面的運營也能夠組織起來,加盟商不會太忙,顧客也不用等太久。

牛腎顧名思義是牛的腎臟,在牛腎中,蛋白質和碳水化合物都是比較豐富的,另外,磷、鐵、維生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等也對我們的身體很有幫助,牛腎具有補益腎氣,益精和祛濕的功效。

牛雜面的做法

主料:牛腩(200克)、牛肚(200克)、牛筋(200克);調料:八角(兩個)、蔥結(一個)、姜(一塊)、干辣椒(適量)、鹽(兩茶匙)、白酒(一湯匙)、老抽(一湯匙)、料酒(一湯匙)、五香粉(一茶匙)、雞精(三分之一茶匙);

做法:

1、鍋里兌水,放入一半姜拍碎,倒入牛腩一起煮開,放入白酒再次煮開即可撈出洗凈控干。

2、牛肚和牛筋切條,焯水撈出控干。

3、鍋里放油,姜片,蒜,八角,干辣椒,牛腩一起煸炒出香味。

4、放入牛肚牛筋一起翻炒均勻。

5、放入老抽,料酒,五香粉炒勻。

6、兌足量的溫水,放入蔥結,大火燒開小火燉20分鐘。調入鹽繼續20分鐘即可。調入雞精提味。

7、把面條煮好,放入自己喜歡的蔬菜焯一下即可。

8、瀝干面條,把牛雜連湯舀進碗里即可。

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