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鄂州法國波爾多紅酒哪家好

時間:2021-11-03 15:22:08 

鄂州法國波爾多紅酒哪家好鄭州德潤通,在***的小說中,我們會讀到這樣的句子“克拉里艾黎克斯親手倒出泡沫濃濃的阿伊葡萄酒,用力彈出的瓶塞如閃電般劃過,飛上屋頂,引起了滿堂的歡聲笑語。清澈的泡沫閃爍,這是法蘭西亮麗的形象。”在我們的印象中,法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的***與文明成長和發展起來的。在中國和日本有茶道,在法國則有酒道,法國人浪漫已為世人所知,在法國飲酒則可謂人生之一大享受。品味一頓豐盛的法國大餐,佐之以美酒,已經不僅僅是“吃飯”而已,它還代表著一種禮儀一種品味一種浪漫及一種精致的享受,這就像愛情一樣,需要人細細思量細細體會而且永遠令人著迷!法國葡萄酒文。

奔富酒莊創辦人克里斯托弗羅森奔富,是一位來自英國的年輕,生于1811年。奔富是家里11個孩子中排行小的,他在倫敦的圣巴塞洛繆攻讀科,在當時的環境下,他跟其他一樣,有著一個堅定的信念,那就是研究葡萄酒的價值。他于1838年完成學業。1844年,奔富與妻子到澳大利亞并且買下了位于南澳的瑪格爾莊園,還將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得(Adelaide)。當時,奔富夫人負責園地管理葡萄栽種與釀酒工作。初培植的葡萄品種是歌海娜(Grenache),所釀制的葡萄酒主要為貧血患者提供滋補效用,因此奔富獲得了“1844永來不息”的雅號。奔富酒莊(Penfolds)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(BarossaValley)產區,它是澳大利亞,也是的葡萄酒莊,被看做是澳大利亞葡萄酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業的***。

波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長而細致的釀造方式葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成后,需要將沉于發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質***好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以***的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。

對腦血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗,具有血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新苷葡萄配糖體,在紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對血小板的凝集作用仍然有效,率達42%,可減少腦血栓的發生。

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